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肉研中心-中国肉类加工企业清洗节水探讨

发布时间:2019-03-30  |   发布人:管理员  |  浏览次数:844

20193月28上午,bwin必赢网址万邦总受邀中国肉类食品综合研究中心在第二十届肉制品加工技术及机械设备科技周新技术推介会上发表演讲,演讲的题目是中国肉类加工企业清洗节水探讨”。


3月28日上午9点半,推介会上高朋满座,李总的演讲首先分析了“肉食企业用水现状:传统本位式清洗方式下肉制品加工用水量5.8立方/吨传统本位式清洗存在的问题:1.清洗时间长2.劳动强度高、工作量太大3.清洗不彻底、卫生条件差4.水资源浪费严重(每吨水的综合成本9-10元)5.污水处理成本高,环保压力大6.使用高压水枪,有漏电风险。在这种清洗状况下还要保证食品企业卫生控制标准,既要清洗干净,又要节约用水,既要降低清洗成本,又要保证食品安全,该怎么办呢?


接下来李总从清洗四要素时间、温度、机械力、化学剂“来探讨清洗节水问题;”温度、机械力、化学剂“三个要素又决定了清洗时间,时间就是效率,就是成本,就是竞争力。智能高压洗消系统是是引进国际现金清洗理念和清洗技术,集中控制供水和药剂,系统提供高压水、清洗消毒药剂到各个洗消分站,通过洗消分站对车间设备、环境进行清洗消毒。采用此系统可以实现1.清洁人员减少90%以上2.清洁用水减少75%以上3.清洗时间可节约40%以上4.卫生达标率提高到99%以上,之后李总又阐述了”食品企业节水和食品卫生发展趋势。

最后,李总简单介绍了bwin必赢网址万邦的发展情况和主要经营的产品类别,希望有食品卫生问题的客户可以联系我们,bwin必赢网址万邦是一家综合型的企业,能够为食品设备生产企业提供自动化清洗系统改造、为食品生产企业制定适合的卫生解决方案、提供专用清洗设备和清洗消毒剂、对食品车间进行卫生跟踪指导。我们的联系方式是:   

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